Name: Granola crocante
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 740 gramas
Ingredients: 230 gramas de pera (cerca de 2 peras); 180 gramas de laranja (1 laranja média); 40 gramas de sementes de abóbora; 60 gramas de noz, miolo; 150 gramas de flocos de aveia; 70 gramas de arroz Puff; 10 gramas de canela moída

Ingredientes

ou230 gramas de pera (cerca de 2 peras)

ou180 gramas de laranja (1 laranja média)

ou40 gramas de sementes de abóbora

ou60 gramas de noz, miolo

ou150 gramas de flocos de aveia

ou70 gramas de arroz Puff

ou10 gramas de canela moída

Preparação

Pré- aquecer o forno a 150ºC.

Triturar a pera e laranja com uma varinha mágica e reservar (neste ponto, usei a laranja inteira com casca e a pera com casca, sem caroço).

Numa taça à parte, misturar os ingredientes secos e adicionar a mistura líquida obtida no ponto anterior, envolvendo bem.

Colocar o preparado anterior num tabuleiro de ir ao forno previamente forrado com papel vegetal, distribuindo a granola uniformemente pelo tabuleiro. Levar ao forno pré-aquecido a 150ºC durante 20-30 minutos, mexendo cerca de 2 vezes de forma a tostar a granola por todo.

Depois da granola estar pronta, desligar o forno e deixá-la no tabuleiro durante algumas horas (cerca de 4h). Assim ficamos com uma granola com mais grumos :)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (49 g)	% DR
Energia	226 kcal	111 kcal	6 %
Proteína	7 g	3 g	6 %
H. Carbono	26 g	13 g	5 %
Açúcares	7 g	3 g	4 %
Gordura	10 g	5 g	7 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	4 g	2 g	8 %
Sódio	7 mg	3 mg	0 %

Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Granola crocante

terça-feira, 01 de junho de 2021