Name: Massa de lentilhas com feijão branco, cogumelos e espinafres
Cook time: 40 min
Yield: 556.75 gramas
Ingredients: 70 gramas de massa de lentilhas Origens Bio; 1 colher de sopa de azeite (7 g); 100 gramas de cebola crua; 3 dentes de alho cru (9 g); 200 gramas de cogumelos laminados; 70 gramas de espinafres crus; 100 gramas de feijão branco cozido enlatado; Temperos a gosto - usei sal, alho em pó e salsa

Uma receita fresca para os dias quentes de verão. Usei uma massa de lentilhas da Origens Bio, uma marca com a qual tenho parceria. Apetecia-me uma receita com mais cor e sabor diferente da «massa normal». Caso queiram podem adquirir com 10% de desconto este e outros produtos da marca, com o código de desconto ANDREIALOPES.

Ingredientes

ou70 gramas de massa de lentilhas Origens Bio

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

ou100 gramas de cebola crua

ou3 dentes de alho cru (9 g)

ou200 gramas de cogumelos laminados

ou70 gramas de espinafres crus

ou100 gramas de feijão branco cozido enlatado

ouTemperos a gosto - usei sal, alho em pó e salsa

Preparação

Cozer a massa com água e sal. Reservar.

Numa frigideira colocar o azeite com a cebola e alho picados bem finos. Deixar alourar. Adicionar os cogumelos e deixar cozinhar 5 minutos.

Adicionar ao preparado anterior os espinafres e o feijão branco. Temperar a gosto (usei sal, alho em pó e salsa).

Misturar a massa escorrida ao preparado anterior. Servir a gosto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (278 g)	% DR
Energia	84 kcal	235 kcal	12 %
Proteína	5 g	14 g	28 %
H. Carbono	10 g	29 g	11 %
Açúcares	1 g	3 g	3 %
Gordura	2 g	5 g	7 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	3 g	8 g	33 %
Sódio	24 mg	66 mg	3 %

Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Massa de lentilhas com feijão branco, cogumelos e espinafres

quarta-feira, 22 de junho de 2022