Name: Muffins de maçã e banana
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 822.92 gramas
Ingredients: 2 bananas médias sem casca (218 g); 1 maçã com casca (150g); 3 ovos; 220 gramas de farinha de trigo com fermento; Canela em pó q.b.; 1 pitada de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó

Ingredientes

ou2 bananas médias sem casca (218 g)

ou1 maçã com casca (150g)

ou3 ovos

ou220 gramas de farinha de trigo com fermento

ouCanela em pó q.b.

ou1 pitada de sal

ou2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação

Pré aquecer o forno a 150ºC.

Cortar a banana e a maçã aos pedaços e colocar num liquidificador juntamente com os ovos. Triturar com a varinha mágica até obter uma textura uniforme. Reservar.

Numa tigela à parte colocar a farinha, canela e sal. Misturar.

Juntar a mistura líquida da fruta e ovos à farinha, de forma lenta e mexendo sempre.

Juntar o fermento à mistura anterior, mexendo bem.

Colocar a massa obtida em formas de silicone e levar ao forno durante 25min.

Servir a gosto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por muffin (59 g)	% DR
Energia	178 kcal	105 kcal	5 %
Proteína	7 g	4 g	8 %
H. Carbono	30 g	18 g	7 %
Açúcares	9 g	5 g	6 %
Gordura	3 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	3 g	1 g	6 %
Sódio	595 mg	351 mg	15 %

Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Muffins de maçã e banana

terça-feira, 23 de julho de 2024