Name: Panquecas de cenoura e laranja - 1
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 628.37 gramas
Ingredients: 50 gramas de farinha de aveia; 1 colher de chá de fermento em pó (7 g); 5 gramas de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de canela moída (6 g); 1 cenoura crua (120 g) raspada; Sumo e raspa de 1/2 laranja (145 g); 2 ovos (90 g); 2 bananas (200g); 15 gramas de farinha de arroz

8 panquecas

Ingredientes

ou50 gramas de farinha de aveia

ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)

ou5 gramas de bicarbonato de sódio

ou2 colheres de chá de canela moída (6 g)

ou1 cenoura crua (120 g) raspada

ouSumo e raspa de 1/2 laranja (145 g)

ou2 ovos (90 g)

ou2 bananas (200g)

ou15 gramas de farinha de arroz

Preparação

Misturar as farinhas, o fermento, o bicarbonato de sódio e a canela.

Adicionar os ovos, a cenoura raspada e o sumo e raspa de laranja à mistura anterior.

Num recipiente à parte, esmagar as bananas com um garfo e juntar ao preparado anterior.

Cozinhar numa frigideira antiaderente em lume brando.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por panqueca (79 g)	% DR
Energia	109 kcal	86 kcal	4 %
Proteína	4 g	3 g	6 %
H. Carbono	19 g	15 g	6 %
Açúcares	3 g	2 g	2 %
Gordura	2 g	2 g	2 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	8 %
Sódio	441 mg	346 mg	14 %

Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Panquecas de cenoura e laranja - 1

sábado, 11 de abril de 2020