Recipes ofAndreia Lopes

Dietitian (Nutricionista) · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Muffins de feijão e nozes

Saturday, April 11, 2020
timer
Total time
45 minutes
watch_later
Preparation time
20 minutes
pie_chart
Portions
17

17 muffins

Ingredients
or200 gramas de aveia sabor chocolate
or250 g de claras
or230 gramas de feijão frade ou branco cozido
or80 gramas de nozes
or1 colher de café of fermento em pó (3 g)
or1 c. sobremesa de bicarbonato de sódio
orcanela em pó q.b.
Preparation
1.
Misturar os ingredientes secos.
2.
Num recipiente à parte, bater as claras em castelo.
3.
Num outro recipiente, triturar o feijão com a água de cozedura do mesmo (cerca de 12 c. sopa).
4.
Juntar a mistura dos ingredientes secos e o feijão triturado às claras. Juntar as nozes aos bocadinhos.
5.
Colocar em forminhas de silicone e levar ao microondas 5min. ou ao forno.
Nutritional information
Per 100 gPer muffin (46 g)% DRI
Energy214 kcal98 kcal5 %
Protein11 g5 g10 %
Carbohydrate22 g10 g4 %
Sugars1 g1 g1 %
Fat9 g4 g6 %
Fatty acids, total saturated1 g1 g3 %
Fiber6 g3 g11 %
Sodium374 mg172 mg7 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Andreia Lopes
Andreia Lopes
Dietitian (Nutricionista) · 3742N
Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.