Name: «Quiche» de frigideira com milho
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 1128.56 gramas
Ingredients: 3 ovos; 300 g de claras; 250 gramas de cogumelos; 150 gramas de pimento verde, vermelho ou outro hortícola; 300 gramas de milho doce 0% açúcar adicionado; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

Ingredientes

ou3 ovos

ou300 g de claras

ou250 gramas de cogumelos

ou150 gramas de pimento verde, vermelho ou outro hortícola

ou300 gramas de milho doce 0% açúcar adicionado

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

Preparação

Bater os ovos com as claras (pode usar-se a varinha mágica para ser mais fácil).

Juntar os cogumelos e os pimentos cortados aos bocadinhos e o milho.

Numa frigideira antiaderente, colocar o azeite e esperar que aqueça, espalhando bem. Colocar a mistura anterior na frigideira, cozinhando em lume médio/brando e tapando a mistura com um prato. Quando estiver dourado de um lado, virar com cuidado (pode usar-se o mesmo prato) e deixar alourar do outro lado durante 5-10 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (376 g)	% DR
Energia	65 kcal	243 kcal	12 %
Proteína	6 g	22 g	44 %
H. Carbono	4 g	14 g	5 %
Açúcares	2 g	8 g	9 %
Gordura	3 g	10 g	14 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	12 %
Fibra alimentar	2 g	7 g	30 %
Sódio	138 mg	519 mg	22 %

Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

«Quiche» de frigideira com milho

sábado, 11 de abril de 2020