Receita 100% vegetal de panquecas fofas e deliciosas! 4 panquecas.
Ingredientes
ou50 gramas de farinha de espelta
ou20 gramas de farinha de coco
ou10 gramas de linhaça dourada e moída
ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
ou1 colher de café de vinagre de sidra
ou2 colheres de chá de canela moída (6 g)
ou1 unidade média de pera (180 g) cortada aos pedaços
ou150 gramas de shoyce Protein V 20g
Preparação
1.
Colocar a linhaça com 2 a 3 colheres de sopa de água e aguardar até que se forme o «ovo de linhaça» (cerca de 3 minutos).2.
Adicionar todos os ingredientes à mistura anterior e triturar com a varinha mágica ou liquidificadora.3.
Cozinhar numa frigideira antiaderente em lume médio/brando. Servir a gosto.