Name: «Quiche» de frigideira
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 828.56 grams
Ingredients: 3 ovos; 300 g de claras; 250 gramas de cogumelos; 150 gramas de pimento verde, vermelho ou outro hortícola; 1 colher de sopa of azeite de oliva extra virgem (8 g)

Ingredients

or3 ovos

or300 g de claras

or250 gramas de cogumelos

or150 gramas de pimento verde, vermelho ou outro hortícola

or1 colher de sopa of azeite de oliva extra virgem (8 g)

Preparation

Bater os ovos com as claras (pode usar-se a varinha mágica para ser mais fácil).

Juntar os cogumelos e os pimentos cortados aos bocadinhos.

Cozinhar em lume médio/brando numa frigideira antiaderente com o azeite. Quando estiver dourado de um lado, virar com cuidado (pode usar-se um prato) e deixar alourar do outro lado durante 1-2 minutos.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (276 g)	% DRI
Energy	59 kcal	163 kcal	8 %
Protein	7 g	19 g	38 %
Carbohydrate	1 g	3 g	1 %
Sugars	1 g	3 g	3 %
Fat	3 g	8 g	11 %
Fatty acids, total saturated	1 g	2 g	9 %
Fiber	1 g	4 g	15 %
Sodium	188 mg	519 mg	22 %

Recipes ofAndreia Lopes

Dietitian (Nutricionista) · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

«Quiche» de frigideira

Tuesday, September 15, 2020