Name: «Quiche» de frigideira
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 828.56 gramas
Ingredients: 3 ovos; 300 g de claras; 250 gramas de cogumelos; 150 gramas de pimento verde, vermelho ou outro hortícola; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

Ingredientes

ou3 ovos

ou300 g de claras

ou250 gramas de cogumelos

ou150 gramas de pimento verde, vermelho ou outro hortícola

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

Preparação

Bater os ovos com as claras (pode usar-se a varinha mágica para ser mais fácil).

Juntar os cogumelos e os pimentos cortados aos bocadinhos.

Cozinhar em lume médio/brando numa frigideira antiaderente com o azeite. Quando estiver dourado de um lado, virar com cuidado (pode usar-se um prato) e deixar alourar do outro lado durante 1-2 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (276 g)	% DR
Energia	59 kcal	163 kcal	8 %
Proteína	7 g	19 g	38 %
H. Carbono	1 g	3 g	1 %
Açúcares	1 g	3 g	3 %
Gordura	3 g	8 g	11 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	15 %
Sódio	188 mg	519 mg	22 %

Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

«Quiche» de frigideira

terça-feira, 15 de setembro de 2020