Name: Bolo de laranja docinho
Cook time: 45 min
Yield: 965.56 grams
Ingredients: 350 gramas de farinha de trigo com fermento; 100 grams of açúcar; 3 unidades of ovo de galinha (135 g); 2 colheres de sobremesa of azeite (8 g); 1 colher de chá of fermento em pó (7 g); Sumo de 2 laranjas; 200 gramas de leite magro

Este é um bolo com farinha e açúcar. E com um bocadinho de azeite para termos no final um bolo «fofo». É um bolo para dias de festa, para ser consumido mais esporadicamente, como os bolos devem ser. Podemos aproveitar estes docinhos sem ter que querer fazer receitas «fit» ou com ingredientes mais caros, porque tudo tem o seu lugar.

Ingredients

or350 gramas de farinha de trigo com fermento

or100 grams of açúcar

or3 unidades of ovo de galinha (135 g)

or2 colheres de sobremesa of azeite (8 g)

or1 colher de chá of fermento em pó (7 g)

orSumo de 2 laranjas

or200 gramas de leite magro

Preparation

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Bater as claras em castelo. Reservar.

Numa taça á parte, bater as gemas com o açúcar durante cerca de 2-3 minutos. De seguida, adicionar a farinha, o azeite, o fermento, o sumo de 2 laranjas e metade da quantidade de leite. Se necessário, juntar o restante leite (dependo da quantidade de sumo das laranjas pode ser necessário mais ou menos leite).

Por fim, envolver as claras no preparado anterior e colocar numa forma untada com azeite e farinha. Levar ao forno a 180ºC durante 20-30 minutos.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (97 g)	% DRI
Energy	214 kcal	207 kcal	10 %
Protein	6 g	6 g	12 %
Carbohydrate	41 g	40 g	15 %
Sugars	13 g	13 g	14 %
Fat	3 g	3 g	4 %
Fatty acids, total saturated	1 g	1 g	3 %
Fiber	1 g	1 g	5 %
Sodium	150 mg	145 mg	6 %

Recipes ofAndreia Lopes

Dietitian (Nutricionista) · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Bolo de laranja docinho

Tuesday, October 06, 2020