Name: Bolinhos de grão de bico
Cook time: 40 min
Yield: 340.64 gramas
Ingredients: 200 gramas de grão-de-bico cozido (demolhado); 1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g); 2 colheres de sopa de azeite (14 g); 50 gramas de farinha de arroz; Sumo de 1/2 limão pequeno (cerca de 1 colher de sopa, 5g); Temperos a gosto: alho em pó, sal, salsa, orégãos...

Ingredientes

ou200 gramas de grão-de-bico cozido (demolhado)

ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)

ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)

ou50 gramas de farinha de arroz

ouSumo de 1/2 limão pequeno (cerca de 1 colher de sopa, 5g)

ouTemperos a gosto: alho em pó, sal, salsa, orégãos...

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Triturar o grão de bico num robot de cozinha. Reservar.

Adicionar os restantes ingredientes ao preparado anterior e misturar bem (pode usar as mãos). Formar pequenas bolas e levar ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 20-30 minutos (ir virando para alourar de forma uniforme por todo). Servir a gosto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por bolinho (28 g)	% DR
Energia	200 kcal	57 kcal	3 %
Proteína	9 g	2 g	5 %
H. Carbono	22 g	6 g	2 %
Açúcares	1 g	0 g	0 %
Gordura	8 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	3 g	1 g	4 %
Sódio	175 mg	50 mg	2 %

Receitas deAndreia Lopes

Nutricionista · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Bolinhos de grão de bico

terça-feira, 20 de outubro de 2020