Recipes ofAndreia Lopes

Dietitian (Nutricionista) · 3742N

Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.

Bolinhos de feijão preto

Tuesday, October 27, 2020
timer
Total time
40 minutes
pie_chart
Portions
26
Ingredients
or400 grams of feijão preto cozido
or200 grams of batata cozida
or100 grams of cebola crua
or2 unidades of ovo de galinha (90 g)
or90 gramas de farinha de arroz
or2 colheres de sopa of azeite de oliva extra virgem (16 g)
orTemperos a gosto: sal, alho em pó, salsa, orégãos…
Preparation
1.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2.
Triturar o feijão, a batata e a cebola num robot de cozinha. Reservar.
3.
Adicionar os restantes ingredientes ao preparado anterior e misturar bem (pode usar as mãos). Formar pequenos bolinhos com o auxílio de duas colheres de sopa (como se fossem bolinhos de bacalhau). Levar ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 20-30 minutos (ir virando para alourar de forma uniforme por todo). Servir a gosto.
Nutritional information
Per 100 gPer bolinho (34 g)% DRI
Energy124 kcal43 kcal2 %
Protein4 g2 g3 %
Carbohydrate19 g7 g3 %
Sugars1 g0 g0 %
Fat3 g1 g2 %
Fatty acids, total saturated1 g0 g1 %
Fiber5 g2 g6 %
Sodium36 mg12 mg1 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Andreia Lopes
Andreia Lopes
Dietitian (Nutricionista) · 3742N
Por uma alimentação deliciosamente saudável, promotora de saúde.