Ingredientes
ou300 gramas de banana prata crua
ou60 gramas de pasta de amendoim
ou60 mililitros de água, engarrafada, genérica (60 g)
ou160 gramas de farinha de aveia
ou40 gramas de aveia em flocos
ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
Modo de preparo
1.
Em um bowl, amasse bem as bananas.
Misture a pasta de amendoim, a água, a canela e o sal.
Adicione a linhaça ou chia e aguarde 5 minutos para hidratar.
Acrescente a farinha de aveia, a aveia em flocos e as sementes (se usar).
Misture bem até virar uma massa.
Por último, adicione o fermento e incorpore delicadamente.
Despeje em forma untada ou forrada com papel manteiga (forma de bolo inglês ou quadrada).
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 a 35 minutos, até dourar e passar no teste do palito.Informação nutricional
| Por 100 g | Por Porção (67 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 226 kcal | 151 kcal | 8 % |
| Carboidratos | 36 g | 24 g | 8 % |
| Proteína | 8 g | 5 g | 7 % |
| Gordura | 7 g | 5 g | 8 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 1 g | 4 % |
| Fibra alimentar | 5 g | 3 g | 13 % |
| Sódio | 228 mg | 153 mg | 6 % |
