Name: Iogurte natural Sem Lactose (caseiro)
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h
Yield: 1000.0 gramas
Ingredients: 1000 gramas de leite de vaca semidesnatado - Zero Lactose; 1 unidade de iogurte natural desnatado zero lactose (170 g); 2 colheres de sopa cheias de leite em pó Zero Lactose (32 g)

Ingredientes

ou1000 gramas de leite de vaca semidesnatado - Zero Lactose

ou1 unidade de iogurte natural desnatado zero lactose (170 g)

ou2 colheres de sopa cheias de leite em pó Zero Lactose (32 g)

Modo de preparo

1. Aquecer o leite para que fique quente, mas sem ferver.

2. Adicionar o leite em pó no iogurte natural e misturar bem, para que não fique grumos.

3. Transferir o leite quente para uma vasilha de vidro e adicionar o iogurte no leite e mexer bem.

4. Tampar com pano de prato limpo ou papel toalha e deixar em repouso por 8 a 12 horas, ou até obter consistência de iogurte. Em dias muito quentes, poderá ficar pronto a partir de 6 horas em repouso.

Guardar em geladeira e consumir em até 5 dias.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (1000 g)	% DDR
Energia	53 kcal	527 kcal	26 %
Carboidratos	6 g	58 g	19 %
Proteína	4 g	40 g	53 %
Gordura	1 g	15 g	27 %
Gorduras saturadas	1 g	9 g	42 %
Fibra alimentar
Sódio	53 mg	528 mg	22 %

Receitas deAriane de Oliveira Ferreira Gondim

Nutricionista · 6848

Nutrição responsável com foco na saúde e na qualidade de vida.

Iogurte natural Sem Lactose (caseiro)

domingo, 06 de abril de 2025