Name: Crema de Coliflor Detox con Cúrcuma y Ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 275.0 gramos
Ingredients: 2 tazas de coliflor cocida (250 g); 1/2 taza de leche de almendra (225 g) o de coco; 100 gramos de caldo vegetal o agua; 2 dientes de ajo (8 g) asados o salteados; 1 cucharadita de cúrcuma (160 g); 2 cucharadita de aceite de oliva (5 g) exta virgen; 1 cucharadita de pimienta (2 g); 1/4 taza de queso cottage bajo en grasa (57 g)

Ligera, reconfortante y altamente nutritiva, esta crema de coliflor es una opción perfecta para apoyar la quema de grasa sin sacrificar sabor ni saciedad. Rica en fibra, baja en carbohidratos y con ingredientes antiinflamatorios como la cúrcuma y el ajo, esta receta calma el sistema digestivo, ayuda a controlar el apetito y promueve una buena digestión. Ideal para una cena ligera o como parte de un día bajo en carbohidratos

Ingredientes

o2 tazas de coliflor cocida (250 g)o1/2 taza de leche de almendra (225 g) o de coco

o100 gramos de caldo vegetal o agua o2 dientes de ajo (8 g) asados o salteados

o1 cucharadita de cúrcuma (160 g)o2 cucharadita de aceite de oliva (5 g) exta virgen

o1 cucharadita de pimienta (2 g)o1/4 taza de queso cottage bajo en grasa (57 g)

Método de preparación

🍳 Instrucciones: Cocina al vapor la coliflor hasta que esté suave (10 min aprox.). En una sartén pequeña, saltea los ajos hasta que estén dorados. En una licuadora, mezcla: coliflor, caldo, leche vegetal, cúrcuma, ajo, sal y pimienta. Licúa hasta obtener una textura cremosa. Sirve caliente y añade por encima el queso bajo en grasa

Información nutricional

	Por 100 g	Por 2 Cremas Ligeras Doradas (275 g)	% DDR
Energía	143 kcal	0 kcal	0 %
Grasa	3 g	0 g	0 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	70 mg	0 mg	0 %
H. Carbono	22 g	0 g	0 %
Azúcares
Fibra alimentaria	3 g	0 g	0 %
Proteína	8 g	0 g

Recetas deArle martinez coach

Health Coach · COACH NUTRICIONAL y maestria en NUTRICION DEPORTIVA

COACH NUTRICIONAL CON MAESTRIA EN NUTRICION DEPORTIVA.

Crema de Coliflor Detox con Cúrcuma y Ajo

jueves, 08 de mayo de 2025