Name: Dahl de lentilles corail
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 831 grammes
Ingredients: 150 grammes de lentille corail, sèche; 1 unité grande de carotte, crue (165 g); 10 grammes d'oignon, cru; 1 verre de lait de coco ou Crème de coco (200 g); 5 grammes de curry, poudre; 300 grammes d'eau; 1 gramme de poivre noir, poudre

Recette rapide et facile à réaliser.
Les lentilles corail sont très pratique et ne nécessite pas un temps long de cuisson.

Ingrédients

ou150 grammes de lentille corail, sèche

ou1 unité grande de carotte, crue (165 g)

ou10 grammes d'oignon, cru

ou1 verre de lait de coco ou Crème de coco (200 g)

ou5 grammes de curry, poudre

ou300 grammes d'eau

ou1 gramme de poivre noir, poudre

Préparation

Émincer l'oignon et couper la carotte.

Faire revenir l'oignon quelques minutes.

Ajouter les lentilles, la carotte, le curry et l'eau.

Cuire environ 15 minutes.

Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Servir avec du riz.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (831 g)	% AR
Énergie	55 kcal	9 kcal	0 %
Protéines	6 g	1 g	2 %
Glucides	11 g	2 g	1 %
Sucres	2 g	0 g	0 %
Lipides	5 g	1 g	1 %
Acides gras saturés	4 g	1 g	3 %
Fibres alimentaires	4 g	1 g	3 %
Sodium	18 mg	3 mg	0 %

Recettes deAsmaa Cech

Diététicien · 10110547220

Diététicienne- Nutritionniste

Dahl de lentilles corail

mardi, 15 septembre 2026