Name: Mugcake façon cookie
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 234.21 grammes
Ingredients: 1/2 unité moyenne de banane, pulpe, crue (75 g); 1/2 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (9 g); 50mL de boisson végétale (amande, noisette, châtaigne, soja, ...); 1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g); 15 grammes de flocons d'avoine de quinoa ou de millet ou de sarrasin; 1 cuillère à soupe bombée de cacao, non sucré, poudre soluble (20 g); 3 carrés de chocolat noir

Pour une version sans gluten éviter l'avoine et l'épeautre.

Ingrédients

ou1/2 unité moyenne de banane, pulpe, crue (75 g)

ou1/2 sachet moyen de levure chimique ou Poudre à lever (9 g)

ou50mL de boisson végétale (amande, noisette, châtaigne, soja, ...)

ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)

ou15 grammes de flocons d'avoine de quinoa ou de millet ou de sarrasin

ou1 cuillère à soupe bombée de cacao, non sucré, poudre soluble (20 g)

ou3 carrés de chocolat noir

Préparation

Mixer tous les ingrédients excepté le chocolat noir à l'aide d'un blinder.

Verser dans 2 mugs.

Parsemer de chocolat noir concassé.

Enfourner pour 15min à 180°C.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (117 g)	% AR
Énergie	128 kcal	150 kcal	8 %
Lipides	7 g	8 g	13 %
Acides gras saturés	3 g	4 g	20 %
Cholestérol	87 mg	102 mg	34 %
Sodium	570 mg	668 mg	28 %
Glucides	17 g	20 g	7 %
Sucres	8 g	10 g
Fibres alimentaires	5 g	5 g	22 %
Protéines	7 g	8 g

Recettes deAudrey PERASTE

Nutritionniste

Une approche globale et scientifique

Mugcake façon cookie

samedi, 22 janvier 2022