Uma vitamina refrescante e nutritiva, ideal para dias quentes. Esta versão aprimorada utiliza ingredientes naturais para realçar o sabor e oferece um impulso de vitamina C e antioxidantes para a sua saúde.
Ingredientes
ou170 g de tomate maduro (1 unidade grande)
ou200 mL de suco de laranja natural (aproximadamente 2 laranjas)
ou3 g de Eritritol ou Xilitol (1 colher de chá)
ou1 g de hortelã fresca (opcional, para um toque extra de frescor)
ou10 g de sementes de chia (1 colher de sopa)
Modo de preparo
1.
Higienize bem o tomate e a hortelã, retire apenas o pedúnculo e corte em pedaços grosseiros (mantenha a pele e sementes para maximizar nutrientes).2.
No liquidificador, adicione a polpa de tomate, o suco de laranja natural, as sementes de chia, o adoçante e a hortelã (se for usar).3.
Bata em velocidade alta por 1-2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.4.
Deixe repousar por 5 minutos para as sementes de chia hidratarem e espessarem ligeiramente a textura.5.
Prove e adicione mais adoçante se desejar mais doçura, batendo rapidamente para incorporar.6.
Sirva imediatamente gelado, em um copo alto.7.
Para uma opção sem adoçante, use laranjas mais doces ou adicione 50 g de cenoura ralada (meia unidade pequena) para doçura natural e mais vitamina A.8.
Substitua as sementes de chia por sementes de linhaça moídas para variar os ômega-3 e fibras.9.
Para aumentar proteínas, incorpore 50 g de iogurte natural sem açúcar (cerca de 1/4 xícara), tornando-a mais cremosa e saciante.
