Vitamina de maçã cremosa e refrescante, sem açúcar adicionado, rica em fibras que oferece um boost nutricional, ajudando na saciedade e na saúde digestiva, sem complicar o preparo.
Ingredientes
ou1000 mL de leite desnatado (5 xícaras)
ou200g de iogurte natural, desnatado (1 xícara)
ou300g de maçãs (2 unidades médias)
ou40g de aveia em flocos finos (1/2 xícara)
ou15g de mel (opcional, 1 colher de sopa, para adoçar se desejar)
Modo de preparo
1.
Lave bem as maçãs, retire o miolo e pique-as em pedaços médios, mantendo a casca para preservar as fibras.2.
Adicione as maçãs picadas, o leite desnatado, o iogurte, a aveia e o mel (se usar) no liquidificador.3.
Bata em velocidade alta por 1-2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa; se necessário, pause e raspe as laterais do copo.4.
Adicione cubos de gelo durante o batimento para gelar imediatamente, ou resfrie na geladeira por 5 minutos antes de servir para evitar oxidação e manter a frescura.5.
Sirva em copos altos, consumindo logo em seguida para preservar os nutrientes.6.
Para uma opção vegana, substitua o leite desnatado por leite de amêndoa ou aveia sem açúcar (mesma quantidade), e use iogurte de coco ou soja.7.
Aumente as proteínas adicionando 20g de sementes de chia (2 colheres de sopa) no batimento, que também adicionam ômega-3.8.
Varie o sabor com vegetais como 50g de espinafre fresco (1 xícara) para mais nutrientes sem alterar o gosto doce, ou troque uma maçã por uma banana madura (120g) para naturalizar a doçura e reduzir o mel.9.
Use eritritol ou extrato de baunilha em vez de mel para uma versão com zero açúcar adicionado, mantendo o apelo calórico baixo.
