Uma vitamina nutritiva, leve e naturalmente adocicada pelas frutas, rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. Uma versão sem açúcar refinado e com maior equilíbrio nutricional, ideal para um café da manhã ou lanche saudável.
Ingredientes
ou200 g (2 unidades médias) de banana nanica madura
ou150 g (1 unidade média) de maçã vermelha com casca
ou100 g (¼ unidade média) de mamão formosa
ou120 g (10 unidades médias) de morangos
ou160 g (1 unidade média) de pera com casca
ou600 mL (2 ½ xícaras de chá) de leite desnatado ou bebida vegetal sem açúcar
ou10 g (2 colheres de chá) de sementes de chia ou linhaça (opcional, para fibras e ômega-3)
Modo de preparo
1.
Lave bem todas as frutas. Mantenha as cascas da maçã e da pera para preservar fibras e nutrientes.2.
Descasque apenas o mamão e a banana. Corte as frutas em pedaços médios.3.
Coloque no liquidificador as frutas, o leite (ou bebida vegetal) e, se desejar, as sementes de chia ou linhaça.4.
Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.5.
Leve à geladeira por 10 minutos ou sirva imediatamente em copos altos.6.
Para aumentar proteínas: adicione 20 g (2 colheres de sopa) de leite em pó desnatado ou whey protein sem sabor.7.
Para versões veganas: utilize bebida vegetal (aveia, amêndoas ou soja) e proteína vegetal em pó.8.
Para mais cremosidade: acrescente 1 colher de sopa de aveia em flocos (10 g).9.
Para resfriar sem diluir: adicione cubos de fruta congelada em vez de gelo.10.
Para variar o sabor: substitua a pera por manga ou abacaxi fresco.
