Uma bebida refrescante e nutritiva, rica em fibras, vitamina C e proteínas, ideal para um café da manhã equilibrado ou um lanche energético. Versão mais leve, sem excesso de açúcares, mantendo a cremosidade e o sabor.
Ingredientes
ou200 g (1 unidade média) de maçã vermelha com casca
ou200 mL (1 copo) de suco de laranja natural
ou30 mL (2 colheres de sopa) de suco de limão
ou170 g (1 pote) de iogurte natural integral ou desnatado
ou100 g (1 unidade) de banana média congelada para dar cremosidade
ou10 g (2 colheres de chá) de mel ou melado de cana (opcional)
Modo de preparo
1.
Higienize bem a maçã e mantenha a casca para aumentar a quantidade de fibras. Retire apenas as sementes e pique em cubos.2.
Coloque no liquidificador a maçã picada, o suco de laranja, o suco de limão, o iogurte natural e a banana congelada.3.
Bata bem até obter uma mistura cremosa e homogênea.4.
Se desejar mais doce, adicione o mel ou melado e bata novamente.5.
Sirva imediatamente, bem gelado.6.
Fonte de proteína extra: acrescente 10 g (1 colher de sopa) de whey protein sem sabor ou de baunilha.7.
Mais fibras: adicione 1 colher de sopa (10 g) de aveia em flocos ou semente de chia.8.
Versão vegana: substitua o iogurte por bebida vegetal fermentada (ex.: iogurte de coco ou soja).9.
Outras frutas: banana, mamão ou manga podem substituir a maçã, mantendo a cremosidade e variedade nutricional.
