Uma barrinha de cereal caseira e nutritiva, ideal para um lanche rápido e prático. Composta por ingredientes ricos em fibras e proteínas, ela oferece saciedade e energia sem excesso de açúcares, mantendo o sabor e a textura irresistíveis.
Ingredientes
ou140g (2 unidades médias) de banana amassada
ou25g (5 colheres de sopa) de granola sem açúcar ou flocos de aveia
ou45g (2 barrinhas pequenas) de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
ou30mL (2 colheres de sopa) de água
ou40g (4 colheres de sopa) de whey protein de sua preferência (sabor baunilha ou sem sabor)
Modo de preparo
1.
Em uma tigela, amasse as bananas e misture a granola e o whey protein até que a mistura fique bem compacta e homogênea.3.
Divida a mistura em 4 partes e modele cada uma em formato de barrinha. Acomode-as em uma forma forrada com papel-manteiga ou em forminhas de silicone. Leve ao micro-ondas por 1 minuto para dar uma leve firmeza.4.
Em outro recipiente, pique o chocolate. Adicione a água. Leve ao micro-ondas em potência média por 30 segundos. Mexa bem até obter uma calda homogênea. Se necessário, leve por mais 15 segundos, com cuidado para não queimar o chocolate.5.
Com a calda de chocolate pronta, cubra cada barrinha de granola.6.
Leve as barrinhas para gelar por pelo menos 25 minutos, ou até que o chocolate esteja completamente firme.7.
Aumento de fibras e gorduras boas: Adicione 10g (1 colher de sopa) de sementes (chia, linhaça ou girassol) à mistura de banana e granola para aumentar o teor de fibras e gorduras saudáveis.8.
Se quiser um sabor diferente, use pasta de amendoim ou de amêndoas derretida no lugar da cobertura de chocolate.9.
Se quiser um sabor diferente, use pasta de amendoim ou de amêndoas derretida no lugar da cobertura de chocolate.
