Uma bebida cremosa e funcional que combina a energia do café com o sabor do chocolate. Rica em proteínas, gorduras boas e fibras, é ideal para o pré-treino ou para começar o dia com mais disposição.
Ingredientes
ou10 g de chocolate amargo 70% ou superior (4 quadradinhos)
ou10 g de colágeno hidrolisado sem sabor (1 sachê)
ou10 gramas de cacau em pó Mundo Verde Seleção
ou3 g de canela em pó (1/2 colher de chá)
ou5 g de whey protein sabor baunilha (1 colher de chá)
ou200 ml de café coado ou expresso
Modo de preparo
1.
Prepare o café. O ideal é que ele esteja quente.2.
Adicione o café quente, o chocolate amargo, o colágeno, o cacau em pó, a canela e o whey protein em um liquidificador ou mixer.3.
Bata por cerca de 30 segundos, ou até que a mistura fique homogênea e cremosa.5.
Para aumentar a saciedade e o teor proteico: adicione 10 g de whey protein sem sabor.6.
Para um toque extra de cremosidade: adicione 10 g de óleo de coco ou ghee antes de bater.7.
Para uma versão gelada: adicione gelo e bata tudo no liquidificador até atingir a consistência de um frappuccino.8.
Para intensificar o sabor de chocolate: use chocolate 70% ou superior e derreta-o junto com o café quente.
