Name: Caldo de abóbora com frango
Cook time: 40 min
Yield: 1174.25 gramas
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g); 1 unidade pequena de cebola fatiada (30 g); 400 gramas de peito de frango, sem pele, cru; 2 unidades de tomate (222 g); 500 gramas de abóbora fatiada; 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); Cheiro verde á gosto pra finalizar; 2 dentes de alho, cru (6 g)

Ingredientes

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)

ou1 unidade pequena de cebola fatiada (30 g)

ou400 gramas de peito de frango, sem pele, cru

ou2 unidades de tomate (222 g)

ou500 gramas de abóbora fatiada

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

ouCheiro verde á gosto pra finalizar

ou2 dentes de alho, cru (6 g)

Modo de preparo

1.Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue a cebola picada + alhos por 4 minutos. 2. Depois, adicione o peito de frango os tomates sem pele. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. 3. Vire o frango e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 4. Em seguida, acrescente a abóbora em cubos, sal a gosto e 2 litros de água quente. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos. 5. Retire o frango, desfie e reserve. 6. Transfira o caldo da panela para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Pronto ! Só aproveitar ;)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (391 g)	% DDR
Energia	74 kcal	288 kcal	14 %
Carboidratos	5 g	18 g	6 %
Proteína	8 g	31 g	42 %
Gordura	3 g	11 g	20 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	17 %
Sódio	226 mg	886 mg	37 %

Receitas deBárbara de Almeida

Nutricionista · 58834

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Caldo de abóbora com frango

quarta-feira, 28 de maio de 2025