✨ Olá! Que bom ter você aqui!
Sou nutricionista clínica apaixonada por transformar vidas através da alimentação. Com experiência em atendimento personalizado e um olhar atento às necessidades individuais, ajudo meus pacientes a conquistarem saúde e bem-estar de forma prática e sustentável.
Acredito que a nutrição deve ser acessível e prazerosa. Meu trabalho é baseado em evidências científicas e sempre adaptado à rotina e às preferências de cada paciente. Nada de dietas restritivas ou planos impossíveis de seguir – aqui, a mudança acontece de forma equilibrada e duradoura.
Por Que Escolher Meu Acompanhamento?
✅ Atendimento humanizado e individualizado
✅ Planos alimentares personalizados
✅ Acompanhamento contínuo e motivacional
✅ Uso da tecnologia para facilitar sua jornada
✅ Foco no seu bem-estar completo
✅ Análise de exames bioquimicos
Acredito que cada pessoa é única, e sua nutrição também deve ser!
Minha missão é promover saúde, qualidade de vida e bem-estar por meio de uma alimentação equilibrada e adaptada a você. Cuido da sua saúde com ciência e compromisso, como se fosse minha.
Se você busca um atendimento nutricional personalizado e baseado em evidências, estou aqui para ajudar! Vamos juntos nessa jornada? 💚
Cozinhar os vegetais:
Em uma panela de pressão, adicione a batata, chuchu, a couve, o espinafre, o brócolis, a cebola, o alho e os 800ml de água.
Cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
Bater o caldo:
Transfira os ingredientes cozidos com o líquido para o liquidificador.
Bata até formar um caldo homogêneo.
Finalizar:
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue rapidamente o açafrão.
Acrescente o caldo batido e o frango desfiado.
Deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Ajustar o sabor:
Se necessário, adicione sal aos poucos, sempre com moderação.
Higienize os ingredientes. Corte o repolho em vários pedaços, a cenoura em rodelas, retire a casca do chuchu e corte em cubos, descasque a abobora e corte em pedaços pequenos;
Transfira esses ingredientes para dentro de uma panela de pressão grande. Cubra com aproximadamente 1 litro e meio de água ou 1 litro e meio de caldo de frango caseiro. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Espere pegar pressão e deixe cozinhar por 20 minutos;
Desligue o fogo e em seguida adicione os outros 500 ml de água. Bata tudo com um mixer ou transfira para um liquidificador. Bata até ficar bem cremoso. Reserve;
Limpe a panela, volte ao fogo e adicione azeite a gosto. Adicione a cebola bem picadinha, o alho e o tomate picado em cubinhos,gengibre e refogue até dourar. Acrescente o frango previamente cozido e desfiado sem temperar e refogue por alguns minutos.
Acrescente o creme de abobora, sal e os temperos. Misture em fogo baixo por cerca de 3 minutos.
Experimente e se achar necessário acerte o sal. Sua sopa está pronta.
Depois é só separar em porções menores e deixar na geladeira ou congelar.
Bom apetite!
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 dia dias
Geladeira: 7 dias dias
Freezer ou congelador: 90 dias dias