Name: Creme de abóbora e batata
Yield: 481.7 gramas
Ingredients: 400 gramas de abóbora cabotian crua; 1 unidade pequena de batata inglesa crua (70 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 colher de chá de condimento, paprica defumada (2 g); Água suficiente para cozinhar; 1/2 colher de sobremesa de azeite De Oliva, Extra Virgem - Gallo OU similar (5 g); 1 unidade de alho cru ou 1 colher de chá de alho em pó (3 g)

Ingredientes

ou400 gramas de abóbora cabotian crua

ou1 unidade pequena de batata inglesa crua (70 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 colher de chá de condimento, paprica defumada (2 g)

ouÁgua suficiente para cozinhar

ou1/2 colher de sobremesa de azeite De Oliva, Extra Virgem - Gallo OU similar (5 g)

ou1 unidade de alho cru ou 1 colher de chá de alho em pó (3 g)

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho rapidamente. Acrescente a abóbora e a batata cortadas em cubos. Adicione a páprica, o sal e água suficiente para cobrir os ingredientes. Cozinhe em fogo médio até a abóbora e a batata ficarem bem macias. Bata tudo com um mixer ou liquidificador até obter um creme homogêneo. Se necessário, acrescente um pouco mais de água para ajustar a consistência. Volte à panela e aqueça por mais alguns minutos, mexendo bem. Ajuste o sal se precisar. E pronto. Caso queira, finalize com salsicha picada.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (96 g)	% DDR
Energia	52 kcal	50 kcal	3 %
Carboidratos	9 g	9 g	3 %
Proteína	2 g	2 g	2 %
Gordura	1 g	1 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	8 %
Sódio	33 mg	31 mg	1 %

Receitas deBárbara de Almeida

Nutricionista · 58834

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Creme de abóbora e batata

domingo, 06 de setembro de 2026