Leve, saudável e ótima fonte de vitamina A.
Ingredientes
ou2 unidades grandes de cenoura cozida (250 g)
ou2 unidades médias de inhame cozido (250 g)
ou2 dentes de alho, cru (6 g)
ou1 unidade média de cebola picada (70 g)
ou1 colher de sopa de condimento, açafrão (2 g)
ou3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g)
ou3 xícaras de chá da água filtrada (700 ml)
ou300 gramas de carne moída crua, patinhoou300 gramas de frango cozido, peito
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
Modo de preparo
1.
Bata todos os tubérculos cozidos no liquidificador com um pouco da água do cozimento.2.
Refogue a cebola e o alho no azeite e quando começar a dourar adicione o açafrão, sal a gosto e o creme batido.3.
Experimente servir com um pouco de creme de leite.
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