Name: Macarrão com legumes
Cook time: 30 min
Yield: 1162.46 gramas
Ingredients: 1 pacote de macarrão cru (500 g) - espaguete; 1 saco pequeno de sal (15 g) - para água da massa; 1 unidade (340 gramas) de abobrinha italiana crua, ralada; 2 unidades pequenas de cenoura, crua, ralada (92 g); 3 dentes de alho, cru (9 g); 1 colher de sopa de condimento, paprica (7 g); 1 colher de sobremesa de azeite de oliva (5 g); 2 colheres de sopa de salsinha, crua (8 g); sal a gosto para temperar legumes; 2 unidades médias de tomate com semente cru (200 g)

Receita da Nutri !

Ingredientes

ou1 pacote de macarrão cru (500 g) - espaguete

ou1 saco pequeno de sal (15 g) - para água da massa

ou1 unidade (340 gramas) de abobrinha italiana crua, ralada

ou2 unidades pequenas de cenoura, crua, ralada (92 g)

ou3 dentes de alho, cru (9 g)

ou1 colher de sopa de condimento, paprica (7 g)

ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva (5 g)

ou2 colheres de sopa de salsinha, crua (8 g)

ousal a gosto para temperar legumes

ou2 unidades médias de tomate com semente cru (200 g)

Modo de preparo

Rale a abobrinha e a cenoura. Pique em cubos o tomate. Triture o alho e refogue-a no azeite até dourar. Acrescente a cenoura e a abobrinha, tomate e deixe refogar um pouco. Adicione sal, páprica defumada, salsinha. Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem, em quantidade de água para cobrir a massa. Coloque-o em um recipiente e acrescente o refogado como se fosse o molho. Pronto ! só se deliciar!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (145 g)	% DDR
Energia	85 kcal	123 kcal	6 %
Carboidratos	16 g	23 g	8 %
Proteína	3 g	5 g	6 %
Gordura	1 g	1 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	2 g	3 g	10 %
Sódio	322 mg	469 mg	20 %

Receitas deBárbara de Almeida

Nutricionista · 58834

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Macarrão com legumes

terça-feira, 15 de julho de 2025