Name: Manjar Coco, sem açúcar
Yield: 816.2 gramas
Ingredients: 500 ml de leite semi desnatado (para intolerantes a lactose, preferir: Zero lactose); 1 garrafa de leite de coco light (200 g); 3 colheres de sopa cheias de amido de milho (60 g); 2 colheres de sopa, seco, ralado de coco cru , sem açúcar (24 g); 1 colher de chá de extrato de baunilha (4 g); 2 colheres de sopa de adoçante Eritritol pó cristal (6 g); 1 colher de sopa rasa de geleia diet (sem açúcar) (22 g)

Ingredientes

ou500 ml de leite semi desnatado (para intolerantes a lactose, preferir: Zero lactose)

ou1 garrafa de leite de coco light (200 g)

ou3 colheres de sopa cheias de amido de milho (60 g)

ou2 colheres de sopa, seco, ralado de coco cru , sem açúcar (24 g)

ou1 colher de chá de extrato de baunilha (4 g)

ou2 colheres de sopa de adoçante Eritritol pó cristal (6 g)

ou1 colher de sopa rasa de geleia diet (sem açúcar) (22 g)

Modo de preparo

Em uma panela ainda fria, dissolva o amido de milho em parte do leite (cerca de 100 ml) para evitar grumos. Adicione o restante do leite, o leite de coco, o coco ralado, o adoçante, a baunilha e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso. Quando estiver com consistência de mingau grosso, desligue o fogo. Coloque em potinhos individuais e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva puro ou geleia de frutas

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (163 g)	% DDR
Energia	117 kcal	190 kcal	10 %
Carboidratos	11 g	18 g	6 %
Proteína	2 g	4 g	5 %
Gordura	7 g	12 g	21 %
Gorduras saturadas	6 g	10 g	44 %
Fibra alimentar	0 g	1 g	3 %
Sódio	41 mg	68 mg	3 %

Receitas deBárbara de Almeida

Nutricionista · 58834

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Manjar Coco, sem açúcar

terça-feira, 22 de julho de 2025