Name: Purê de batatas light
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 717.09 gramas
Ingredients: 4 unidades médias de batata inglesa crua (560 g); 100 ml de leite de vaca desnatado; 100 ml de leite Vegetal, Original - Not Milk (vegano); 1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g); 1 colher de sopa, picado de cebolinha, crua (3 g); 1/4 colher de chá de sal com Ervas (0 g); 2 colheres de sopa de creme de ricota light (50 g)

Ingredientes

ou4 unidades médias de batata inglesa crua (560 g)

ou100 ml de leite de vaca desnatadoou100 ml de leite Vegetal, Original - Not Milk (vegano)

ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)

ou1 colher de sopa, picado de cebolinha, crua (3 g)

ou1/4 colher de chá de sal com Ervas (0 g)

ou2 colheres de sopa de creme de ricota light (50 g)

Modo de preparo

Cozinhe as batatas descascadas até que fiquem macias.

Após o cozimento das batatas amasse e acrescente o leite e o creme de ricota light até que o purê fique na consistência desejada.

Finaliza com a salsinha e cebolinha picada (opcional)

Você poderá substituir o leite de vaca por bebida vegetal e a batata por batata doce.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (239 g)	% DDR
Energia	63 kcal	151 kcal	8 %
Carboidratos	12 g	29 g	10 %
Proteína	2 g	5 g	7 %
Gordura	1 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	10 %
Sódio	42 mg	100 mg	4 %

Receitas deBárbara de Almeida

Nutricionista · 58834

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Purê de batatas light

quarta-feira, 06 de agosto de 2025