Name: Munguzá Doce | Diet
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 900.0 gramas
Ingredients: 180 gramas de milho para munguzá ( branco ou amarelo); 1 copo cheio de leite de vaca desnatado (240 ml); 1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g); 3 colheres de sopa de adoçante Eritritol pó cristal (9 g); 2 colheres de sopa, fresco, ralado de coco cru (18 g)

Ingredientes

ou180 gramas de milho para munguzá ( branco ou amarelo)

ou1 copo cheio de leite de vaca desnatado (240 ml)

ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)

ou3 colheres de sopa de adoçante Eritritol pó cristal (9 g)

ou2 colheres de sopa, fresco, ralado de coco cru (18 g)

Modo de preparo

1. Lavar o milho para mungunzá (branco ou amarelo) e deixá-lo de molho durante 2 horas;

Cozinhar o milho em uma panela de pressão, durante 1 hora em fogo médio, com a mesma água utilizada para o molho;

Misturar o leite desnatado, o leite em pó desnatado, o coco ralado, o adoçante, ao milho e cozinhar em fogo médio por 20 minutos, com a panela aberta, mexendo com a colher para não grudar no fundo;

Salpicar a canela e servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (100 g)	% DDR
Energia	101 kcal	101 kcal	5 %
Carboidratos	14 g	14 g	5 %
Proteína	3 g	3 g	4 %
Gordura	5 g	5 g	8 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	9 %
Sódio	121 mg	121 mg	5 %

Receitas deBárbara de Almeida

Nutricionista · 58834

Cuidar de você é minha prioridade. Escolha quem realmente se importa com sua saúde e seu bem-estar!

Munguzá Doce | Diet

quinta-feira, 25 de setembro de 2025