Name: Crepioca Recheada com frango ou queijo branco
Yield: 173.44 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 1 colher sopa de tapioca goma (20 g); 1 fatia pequena, tipo Danúbio de queijo minas, frescal (20 g); 1 colher de sopa cheia de requeijão light (30 g); 1 colher de sopa bem cheia (30 gramas) de frango, peito, sem pele, cozido/desfiado; 1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 3 fatias médias de tomate (45 g)

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou1 colher sopa de tapioca goma (20 g)

ou1 fatia pequena, tipo Danúbio de queijo minas, frescal (20 g)ou1 colher de sopa cheia de requeijão light (30 g)ou1 colher de sopa bem cheia (30 gramas) de frango, peito, sem pele, cozido/desfiado

ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou3 fatias médias de tomate (45 g)

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados. Acrescente a tapioca, o sal e o orégano. Se desejar uma massa mais cremosa, adicione o requeijão light diretamente na mistura da massa e bata até ficar homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Despeje a massa e espalhe bem, deixando cozinhar por cerca de 2 minutos até firmar. Vire com cuidado e doure o outro lado por mais 1 a 2 minutos. 🧀 Montagem com recheio Caso não tenha colocado o requeijão na massa, use-o agora como recheio, junto com o queijo minas ou o frango desfiado + tomates. Distribua o recheio sobre metade da crepioca, dobre ao meio e deixe mais 1 minutinho na frigideira, só para aquecer e derreter o queijo.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (173 g)	% DDR
Energia	139 kcal	240 kcal	12 %
Carboidratos	9 g	16 g	5 %
Proteína	9 g	16 g	21 %
Gordura	7 g	12 g	22 %
Gorduras saturadas	3 g	5 g	21 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	4 %
Sódio	169 mg	294 mg	12 %

Receitas deBárbara de Almeida

Nutricionista · 58834

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Crepioca Recheada com frango ou queijo branco

quarta-feira, 15 de outubro de 2025