Recettes deBaudino Léa

Name: Duo de poivrons farcis aux lentilles et pois gourmands
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 8609.5 grammes
Ingredients: 20 grammes de lentilles corail Carrefour; 20 portions grandes de lentille verte, bouillie/cuite à l'eau (6000 g); 2 unités moyennes de poivron rouge, cru (370 g); 1 unité moyenne de poivron, vert, jaune ou rouge, cru (185 g); 2 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (8 g); 1 morceau moyen de parmesan (40 g); 1 cuillère à café de persil, frais (2 g); 3 grammes de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 3 grammes de poivre noir, poudre; 15 grammes de semoule de blé dur, cuite, non salée; 10 grammes de polenta ou semoule de maïs, précuite, sèche; 10 grammes de pois cassé, sec; 10 unités grandes d'oignon, cru (2050 g); 5 grammes de herbes de Provence, séchées

Diététicien · 2B9500905

Diététicienne - Nutritionniste

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