Essa receita leva ovo - ótima opção tanto para lanche como também para as refeições principais.
Ingredientes
ou1 colher de sopa rasa de semente de chia (5 g)
ou2 colheres de sopa de água (15 g)
ou2 colheres de sopa rasa de aveia em flocos finos (16 g)
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou2 colheres de sopa de água (15 g)
ou1 pontinha da colher de chá de fermento químico em pó (1 g)
ou2 pitadas de sal, cozinha (1 g)
Modo de preparo
1.
Hidrate a chia com 2 colheres de sopa de água, por aproximadamente 5 minutos2.
Acrescente o ovo e misture3.
Acrescente a aveia, a pitada de sal e o fermento e misture4.
Unte a frigideira com 1 fiozinho de óleo e pré-aqueça em fogo alto.5.
Coloque em fogo baixo e despeje a massa. Tampe a frigideira e espere aproximadamente 3 minutos antes de virar para assar o outro lado.6.
Após virar a panqueca, esperar aproximadamente 2 minutos e servir.7.
Agora é só acrescentar um recheio de sua preferência e saborear.
