Para o jantar.
Ingredientes
ou100 gramas de abobrinha
ou100 gramas de cenoura
ou100 gramas de chuchu
ou100 gramas de batata doce
ou50 gramas de cebola (1/2 unidade)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou200 gramas de frango cozido e desfiado
ou1 colher de chá de azeite de oliva (5 g)
ouSal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto
ouDe 700ml a 1L de água (ajustar textura)
Modo de preparo
1.
Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.2.
Acrescente os legumes picados e refogue por 2 minutinhos3.
Adicione a água quente e deixe cozinhar até os legumes estarem bem macios4.
Bata metade da sopa no liquidificador para formar um creme leve (ou use mixer direto na panela) 5.
Volte para a panela, adicione o frango desfiado, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos.6.
Finalize com salsinha, cebolinha e ajuste o sal.Informação nutricional
| Por 100 g | Por porção (500 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 52 kcal | 258 kcal | 13 % |
| Carboidratos | 3 g | 14 g | 5 % |
| Proteína | 4 g | 22 g | 29 % |
| Gordura | 2 g | 12 g | 22 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 3 g | 14 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 3 g | 13 % |
| Sódio | 51 mg | 253 mg | 11 % |
.png)