Ingredientes
ou150 gramas de milho cozido
ou200 ml de leite de vaca desnatado ou sem lactose
ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva (5 g)
ou1 unidade de alho cru (3 g)
ou1 unidade pequena de cebola picada (30 g)
ou1 colher de sopa rasa de amido de milho (10 g) - opcional, para engrossar
ouSal, noz-moscada e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
1.
Bata o milho com o leite no liquidificador até formar um creme homogêneo.2.
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar levemente.3.
Acrescente o creme batido e, se quiser mais cremoso, adicione o amido diluído em 2 colheres de sopa de água.4.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutinhos).5.
Finalize com sal, noz-moscada e cheiro verde.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 102 kcal | 5 % |
| Carboidratos | 15 g | 5 % |
| Proteína | 3 g | 4 % |
| Gordura | 4 g | 7 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 3 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 7 % |
| Sódio | 218 mg | 9 % |
.png)