A ervilha descongela rapidinho e depois vai para o forno convencional com uma mistura de especiarias. O resultado é um aperitivo criativo, perfumado e bem, bem saboroso.
Ingredientes
ou300 gramas de ervilha em grão
ou1.5 colheres de sopa de azeite de oliva (12 g)
ou1 colher de chá de condimento, semente de cominho (2 g)
ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)
ou1 saco pequeno de sal dietético (15 g)
ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)
Modo de preparo
1.
Preaqueça o forno a 220 °C (temperatura alta).2.
Coloque as ervilhas numa tigela de vidro e leve ao micro-ondas por 1 minuto, mexendo na metade do tempo para descongelar.3.
Forre uma assadeira com um pano de prato limpo e seque bem os grãos de ervilha - quanto mais sequinhos, mais crocantes eles ficam.4.
Passe os grãos de ervilha secos para a assadeira. Regue com o azeite, tempere com o cominho, a canela, sal e pimenta-do-reino. Misture bem com uma espátula para envolver todos os grãos e espalhe bem na assadeira.5.
Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos, até dourar e ficar crocante. Deixe esfriar antes de servir.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 136 kcal | 7 % |
| Carboidratos | 15 g | 5 % |
| Proteína | 5 g | 7 % |
| Gordura | 6 g | 12 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 4 % |
| Fibra alimentar | 6 g | 23 % |
| Sódio | 1055 mg | 44 % |
