Name: Tomate asado con burrata en Airfryer
Prep time: 10 min
Yield: 265.55 gramos
Ingredients: 12 Unidades de tomate Cherry (144 g); 1/2 Unidad de queso Burrata (75 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 pizca de orégano, seco; 1 pizca de ajo, en polvo; 1 guarnición de rúcula (45 g)

Ingredientes

o12 Unidades de tomate Cherry (144 g)

o1/2 Unidad de queso Burrata (75 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 pizca de orégano, seco

o1 pizca de ajo, en polvo

o1 guarnición de rúcula (45 g)

Método de preparación

Mezcla los tomates con el aceite y las especias y llévalos al arifryer durante 10 minutos a 160 grados. Cuando pase el tiempo, destapa, aplástalos un poco con un pisador o con el culo de un vaso.

Pon la burrata en un recipiente apto, añade encima los tomates y llévalo otros 5 minutos misma temperatura al airfyer. Sala un poquito y come templado.

Ahora pon en un plato hondo la rúcula de fondo y sobre ella el tomate y la burrata ya caliente. Mezcla todo para comer.

Si te gusta con un toque picante puedes añadir el chile o la cayena en escamas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (266 g)	% DDR
Energía	117 kcal	311 kcal	16 %
Proteína	5 g	13 g	26 %
H. Carbono	3 g	9 g	3 %
Azúcares	2 g	5 g	6 %
Grasa	9 g	25 g	35 %
Grasas saturadas	3 g	8 g	39 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Sodio	119 mg	316 mg	13 %

Recetas deBelén Madrigal

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Nutrición y Dietética y Coach Nutricional

Tomate asado con burrata en Airfryer

domingo, 27 de agosto de 2023