Name: Panecillos de queso Keto
Yield: 631.8 gramos
Ingredients: 220 gramos de mozzarella Rallada; 2 Cucharadas de queso Crema (Philadelphia) (60 g); 1 unidad grande de huevo de gallina fresco (65 g); 125 gramos de almendra molida (Harina); 1 Cucharadita postre de levadura en polvo - Tipo Royal (3 g); 1 sobre comercial de sal común (1 g); 2 Cucharadas de queso Crema (Philadelphia) (60 g); 2 unidades de clara de huevo de gallina cruda (66 g); 2 Cucharadas de mezcla de Semillas (sésamo, lino, calabaza y amapola) (30 g); 1 cucharada de postre de orégano seco y ajo en polvo (2 g)

Ingredientes

o220 gramos de mozzarella Rallada

o2 Cucharadas de queso Crema (Philadelphia) (60 g)

o1 unidad grande de huevo de gallina fresco (65 g)

o125 gramos de almendra molida (Harina)

o1 Cucharadita postre de levadura en polvo - Tipo Royal (3 g)

o1 sobre comercial de sal común (1 g)

o2 Cucharadas de queso Crema (Philadelphia) (60 g)

o2 unidades de clara de huevo de gallina cruda (66 g)

o2 Cucharadas de mezcla de Semillas (sésamo, lino, calabaza y amapola) (30 g)

o1 cucharada de postre de orégano seco y ajo en polvo (2 g)

Método de preparación

Mezcla los ingredientes de la base: la harina de almendra, las 2 cucharadas de queso crema , la levadura, una pizca de sal, las especias y el huevo e integra todo bien.

Bate la claras en un bol y en otro añade las semillas.

Haz bolitas con la mezcla y haz un agujero en el centro. Dentro de ese centro añade u poquito de las 2 das soperas que tenemos apartadas. Luego añade un poco más de mezcla, y cierra que el queso crema quede en el interior de la bolita.

Pasa la bolita por la clara batida y luego por las semillas. Aprieta que quede firme y lleva la bolita a una bandeja de horno con papel vegetal.

Lleva al horno a 180 grados unos 20 minutos. Deja enfriar y disfruta.

Salen 8 panecillos. Puedes congelarlos sin problema, aguantan en la nevera en un recipiente cerrado hermético 5 dias.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (79 g)	% DDR
Energía	316 kcal	250 kcal	12 %
Proteína	15 g	12 g	23 %
H. Carbono	3 g	2 g	1 %
Azúcares	2 g	2 g	2 %
Grasa	26 g	21 g	30 %
Grasas saturadas	8 g	6 g	32 %
Fibra alimentaria	2 g	2 g	7 %
Sodio	115 mg	91 mg	4 %

Recetas deBelén Madrigal

Técnico Superior en Dietética

Técnico Superior en Nutrición y Dietética y Coach Nutricional

Panecillos de queso Keto

viernes, 18 de julio de 2025