Recipes ofBRUNA BERCKE

Dietitian (Nutricionista) · 54746

Seja Bem Vindo

Receita de iogurte natural

Thursday, September 02, 2021
timer
Total time
20 minutes
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Preparation time
6 hours

O iogurte natural é fácil de fazer em casa e pode ser usado em diversas preparações saudáveis! Se você prefere iogurtes maus docinhos, sugiro que experimente incluir frutas, geleia de fruta ou mel.

Ingredients
or1000 gramas de leite de vaca integral, semidesnatado ou desnatado
or1 Unidade of iogurte integral (2 ingredientes) Nestlé (170 g)
Preparation
1.
Despeje o leite em uma panela e leve à fervura. Desligue o fogo e espere o leite esfriar até 42C. Caso você não tenha um termômetro, espere o leite esfriar até que ele esteja morno o bastante para você ficar com o dedo dentro do leite por 10 segundos.
2.
Adicione o iogurte natural e misture. Tampe a panela, enrole panos de prato ou mesa na panela ou deixe a panela em um ambiente aquecido a 40-50C. Deixe o iogurte nesse lugar quentinho por cerca de 6 horas.
3.
Destampe a panela e coloque o iogurte em recipientes. Guarde-os na geladeira.
Nutritional information
Per 100 gPer Pote de sobremesa (170 g)% DRI
Energy62 kcal106 kcal5 %
Carbohydrate5 g8 g3 %
Protein3 g6 g8 %
Fat3 g6 g10 %
Fatty acids, total saturated2 g3 g15 %
Fiberremoveremoveremove
Sodium45 mg76 mg3 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
BRUNA BERCKE
BRUNA BERCKE
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