Name: Receita de Barra de Cereal
Prep time: 15 min
Yield: 1341 gramas
Ingredients: 1 1/2 xícara de banana amassada (450 g); 2 xícaras de aveia em flocos grossos (182 g); 3/4 xícara de frutas secas (damascos, uvas passas, cranberries) (220 g); 1 xícara de noz picada (ou qualquer oleaginosa) (150g); 1 xícara de semente de girassol (150 g); 1 xícara de semente de abóbora sem casca (150g); 1/4 xícara de gergelim (36g); 1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Ingredientes

ou1 1/2 xícara de banana amassada (450 g)

ou2 xícaras de aveia em flocos grossos (182 g)

ou3/4 xícara de frutas secas (damascos, uvas passas, cranberries) (220 g)

ou1 xícara de noz picada (ou qualquer oleaginosa) (150g)

ou1 xícara de semente de girassol (150 g)

ou1 xícara de semente de abóbora sem casca (150g)

ou1/4 xícara de gergelim (36g)

ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Unte uma forma retangular e forre com papel manteiga. Deixe uma sobra de papel dos dois lados para retirar tudo com facilidade depois de assar.

Em uma tigela, coloque a banana, aveia, frutas secas, nozes, sementes de girassol, sementes de abóbora, gergelim e sal.

Misture bem.

Adicione a mistura à forma e alise bem, compactando a massa. Mãos úmidas podem ajudar!

Asse por 22-26 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

Deixe esfriar por 10minutos. Passe a faca nos cantos da forma até soltar as laterais e então retire tudo puxando pelas sobras de papel manteiga.

Deixe esfriar completamente e então retire o papel manteiga e corte em barrinhas com uma faca de pão.

Armazene em um pote hermético em temperatura ambiente por 3 dias ou congele.

10.

Como congelar: Depois de cortar as barrinhas, coloque-as em um pote ou saco com pedaços de papel manteiga separando cada uma delas. Elas duram cerca de 3 meses no congelador.

11.

Como descongelar: Retire do freezer e deixe à temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (67 g)	% DDR
Energia	308 kcal	207 kcal	10 %
Carboidratos	26 g	17 g	6 %
Proteína	10 g	7 g	9 %
Gordura	21 g	14 g	25 %
Gorduras saturadas	3 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	5 g	3 g	14 %
Sódio	16 mg	11 mg	0 %

Receitas deBRUNA BERCKE

Nutricionista · 54746

Nutrição que acolhe e descomplica

Receita de Barra de Cereal

quarta-feira, 08 de setembro de 2021