ou5 colheres de sopa de chocolate amargo (70% cacau) (Only4) (50 g) (opcional)
Modo de preparo
1.
Em um processador de alimentos, coloque as castanhas e pulse algumas vezes até virar uma farinha grossa.
2.
Acrescente as tâmaras e processe pulsando até que a mistura esteja grudenta e homogênea.
3.
Acrescente a água, o sal, o chocolate e o extrato de baunilha e processe só para misturar. A mistura deve ficar grudenta para que se grude em si mesma formando as barrinhas.
4.
Prepare uma forma quadrada de 20cm de diâmetro forrando-a com papel manteiga. Deixe uma sobra de papel manteiga dos dois lados para puxar toda a massa depois de firmar.
5.
Coloque a mistura na forma sobre o papel manteiga e alise bem, compactando a massa. Talvez você precise usar suas mão levemente molhadas para isso.
6.
Leve ao freezer por 20-30 minutos e então retire tudo da forma, puxando as sobras de papel manteiga.
7.
Retire o papel manteiga da massa puxando-os com cuidado.
8.
Corte as barrinhas e sirva imediatamente ou armazene no congelador.
9.
Como congelar: Depois de cortar as barrinhas, coloque-as em um pote ou saco com papel manteiga separando cada uma delas. Elas duram cerca de 4 meses no congelador.
10.
Para descongelar: Retire do freezer e deixe _a temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de servir.
Informação nutricional
Por 100 g
Por porção (22 g)
% DDR
Energia
466 kcal
104 kcal
5 %
Carboidratos
42 g
9 g
3 %
Proteína
9 g
2 g
3 %
Gordura
29 g
7 g
12 %
Gorduras saturadas
6 g
1 g
6 %
Fibra alimentar
4 g
1 g
4 %
Sódio
62 mg
14 mg
1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!