Name: Panqueca salgada (carne moída ou frango) (Cópia)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1310.37 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 80 gramas de farinha de trigo, branca, multi-uso, enriquecida; 100 gramas de leite de vaca desnatado; 900 gramas de carne moída refogada; 900 gramas de frango desfiado; 150 gramas de molho de tomate

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou80 gramas de farinha de trigo, branca, multi-uso, enriquecida

ou100 gramas de leite de vaca desnatado

ou900 gramas de carne moída refogadaou900 gramas de frango desfiado

ou150 gramas de molho de tomate

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Dica: adicione metade da porção do leite e vai adicionando até dar a consistência desejada, pois dependendo do tamanho dos ovos, a necessidade do leite pode ser maior ou menor.

Faça os discos de massa da panqueca

Faça os discos de massa da panqueca - a massa rende aproximadamente 10 a 12 discos, dependendo da espessura e do diâmetro

Recheie as panquecas com o frango desfiado ou carne moída, adicione o molho por cima e coloque para assar por15 - 20 minutos.

Se quiser adicionar o molho no recheio da carne ou no frango, pode ser também. Se possível adicionar cenoura triturada no molho ou no recheio.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (218 g)	% DDR
Energia	170 kcal	371 kcal	19 %
Carboidratos	6 g	12 g	4 %
Proteína	22 g	47 g	63 %
Gordura	6 g	14 g	26 %
Gorduras saturadas	2 g	4 g	18 %
Fibra alimentar	0 g	1 g	3 %
Sódio	104 mg	228 mg	9 %

Receitas deBruna Elias

Nutricionista · 9760

Bruna, nutricionista clínica e esportiva com abordagem comportamental, focada em saúde e hábitos sustentáveis.

Panqueca salgada (carne moída ou frango) (Cópia)

terça-feira, 24 de fevereiro de 2026