Essa receita é ótima para comer com pastas e patês em lanches intermediários, como é uma receita seca, a validade pode chegar entre 1 semana e meia e 2 semanas.
Ingredientes
ou100 gramas de tapioca de goma
ou50 gramas de queijo parmesão
Modo de preparo
1.
Pré-aqueça o forno a 180°C 2.
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Adicione os temperos de sua preferência (sal, pimenta, orégano, páprica, majeiricão, ervas secas etc.).3.
Unte uma assadeira com azeite.
4.
Despeje a mistura sobre a assadeira e espalhe com cuidado, formando uma camada fina e uniforme.5.
Leve ao forno por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada nas bordas e firme ao toque.
6.
Deixe esfriar por completo e corte em tiras ou quebre em pedaços irregulares no formato de crostinis.
Opcional: Para deixá-los ainda mais crocantes, volte as lascas ao forno por mais 5 minutos, monitorando para não queimar.7.
OBS: o queijo parmesão pode ser substituido por um vegetal (marcas: vida veg ou NICE) ou por levedura nutricional. Caso prefira tirar esse ingrediente, não tem problema. 
