Name: Creme de tofu @brumerces
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 223.8 gramas
Ingredients: 200 gramas de tofu; 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 1 dente de alho cru (3 g); 1 colher de sopa de suco de limão, lata ou garrafa (5 g); Ervas frescas ou secas a gosto; 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); pimenta à gosto

Ingredientes

ou200 gramas de tofu

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou1 dente de alho cru (3 g)

ou1 colher de sopa de suco de limão, lata ou garrafa (5 g)

ouErvas frescas ou secas a gosto

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

oupimenta à gosto

Modo de preparo

Se o tofu for muito líquido, drene o excesso de água. Depois, coloque o tofu em um processador de alimentos ou use um garfo para amassar até ficar bem cremoso.

No processador ou em uma tigela, adicione o tofu amassado, o azeite, a mostarda (se estiver usando), o alho picado, o suco de limão, as ervas escolhidas, o sal e a pimenta

Se o creme ficar muito grosso, adicione um pouco de água ou leite vegetal aos poucos até atingir a consistência desejada.

Prove e ajuste o sal, a pimenta e o limão conforme o seu gosto.

Coloque o creme de tofu em um pote e use como recheio de pães, torradas, wraps ou até como molho para vegetais!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Colher (15 g)	% DDR
Energia	90 kcal	13 kcal	1 %
Carboidratos	2 g	0 g	0 %
Proteína	6 g	1 g	1 %
Gordura	7 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	0 %
Sódio	1047 mg	157 mg	7 %

Receitas deBruna Mercês

Nutricionista · 62700

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Creme de tofu @brumerces

domingo, 16 de fevereiro de 2025