Name: Bolinho de batata com frango @brumercesnutri
Yield: 597 gramas
Ingredients: 3 unidades médias de batata inglesa cozida e amassada (420 g); 5 Colheres de sopa de frango desfiado (100 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 3 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (54 g) - até dar ponto; Temperos à gosto (alho, cebola, sal, pimenta, cúrcuma, páprica, cheiro verde)

Ingredientes

ou3 unidades médias de batata inglesa cozida e amassada (420 g)

ou5 Colheres de sopa de frango desfiado (100 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou3 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (54 g) - até dar ponto

ouTemperos à gosto (alho, cebola, sal, pimenta, cúrcuma, páprica, cheiro verde)

Modo de preparo

Cozinhe e refogue o frango normalmente com os temperos que gostar. Reserve

Em uma tigela grande, misture a batata amassada e o frango refogado e desfiado

Adicione a farinha de aveia aos poucos até dar liga e ficar moldável. Ajuste o sal.

Modele com as mãos em formato de bolinha.

Coloque em assadeira untada ou forrada com papel manteiga, ou no cesto da airfryer

Asse em forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo, até dourar por igual. Ou asse na airfryer a 180 °C por 15–18 minutos.

Dica 1: Aproveite para adicionar legumes triturado e fazer um lanche mais nutritivo como cenoura, abobrinha, couve-flor, brócolis, espinafre, repolho.

Dica 2: Pode rechear com cubinhos de queijo branco, requeijão vegano, creme de inhame, creme de palmito.

Dica 3: Adicione 1 colher de sopa de levedura nutricional ou sementes (como chia ou linhaça), além de mais saboroso e nutritivo, também vai ficar mais proteico.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (149 g)	% DDR
Energia	108 kcal	161 kcal	8 %
Carboidratos	14 g	22 g	7 %
Proteína	7 g	11 g	15 %
Gordura	2 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	2 g	3 g	11 %
Sódio	1012 mg	1510 mg	63 %

Receitas deBruna Mercês

Nutricionista · 62700

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Bolinho de batata com frango @brumercesnutri

sábado, 12 de julho de 2025