Name: Panqueca salgada (carne moída ou frango)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1690.37 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 1 xícara de chá de farinha de trigo, branca, multi-uso, enriquecida (125 g); 1 copo pequeno cheio de leite de vaca desnatado (165 g); 2 colheres de arroz cheias de carne moída refogada (120 g); 900 gramas de carne moída refogada; 900 gramas de frango desfiado; 300 gramas de molho de tomate

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou1 xícara de chá de farinha de trigo, branca, multi-uso, enriquecida (125 g)

ou1 copo pequeno cheio de leite de vaca desnatado (165 g)

ou2 colheres de arroz cheias de carne moída refogada (120 g)

ou900 gramas de carne moída refogadaou900 gramas de frango desfiado

ou300 gramas de molho de tomate

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Dica: adicione metade da porção do leite e vai adicionando até dar a consistência desejada, pois dependendo do tamanho dos ovos, a necessidade do leite pode ser maior ou menor.

Faça os discos de massa da panqueca

Faça os discos de massa da panqueca - a massa rende aproximadamente 10 a 12 discos, dependendo da espessura e do diâmetro

Recheie as panquecas com o frango desfiado ou carne moída, adicione o molho por cima e coloque para assar por15 - 20 minutos.

Se quiser adicionar o molho no recheio da carne ou no frango, pode ser também. Se possível adicionar cenoura triturada no molho ou no recheio.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (141 g)	% DDR
Energia	162 kcal	228 kcal	11 %
Carboidratos	7 g	10 g	3 %
Proteína	19 g	27 g	36 %
Gordura	6 g	8 g	15 %
Gorduras saturadas	2 g	3 g	11 %
Fibra alimentar	0 g	1 g	3 %
Sódio	133 mg	188 mg	8 %

Receitas deBruna Mercês

Nutricionista · 62700

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Panqueca salgada (carne moída ou frango)

sexta-feira, 23 de janeiro de 2026