Preparar uma salada caesar é um verdadeiro deleite para quem busca uma refeição saborosa e leve! Esta salada clássica, além de ser uma excelente opção para um almoço ou jantar equilibrado, é fácil de fazer e traz uma explosão de sabores.
Ingredientes
ou100 gramas de alface americana crua
ou100 gramas de peito de frango, sem pele, grelhado
ou1 fatia de pão de forma de trigo integral (25 g)
ou1 colher de sobremesa cheia de queijo parmesão (8 g)
ou1 fatia média de queijo ricota (35 g)
ou50 gramas de iogurte desnatado
ou1 colher de sopa cheia de mostarda molho (20 g)
ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva (5 g)
Modo de preparo
1.
Lave bem a alface, rasgue as folhas e reserve.2.
Bata no liquidificar ou mixer: queijo ricota, iogurte, molho de mostrada (opcional) e temperos a vontade. Reserve.3.
Com o pão de forma integral, pegue a fatia e faça cortes com a faca para fazer vários quadradinhos de pão. Misture com o azeite ( na quantidade orientada), e leve para torrar na air fryer ou no forno. Reserve.4.
Tempere seu filé de frango e leve para a frigideira antiaderente para grelhar sem adição de gordura (sem azeite, sem óleo). Reserve.5.
Misture tudo! Gosto de colocar as folhas de alface, o molho, o filé de frango grelhado em iscas, o pão torrado (fomoso croutons) e finalize com o queijo parmesão. Fica incrivelmente bom e mais leve que a versão original! Essa receita pode substituir seu almoço ou seu jantar! Experimente.
