Name: BOLO DE CENOURA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 793.74 gramas
Ingredients: 2 unidades grandes de cenoura crua (320 g); 4 unidades pequenas de cenoura crua (220 g); 1/2 xícara de chá de óleo vegetal, coco (109 g); 4 unidades de ovo de galinha (180 g); 1 xícara de chá cheia de açúcar mascavo (170 g); 1/2 xícara de chá de farinha de arroz, branco (79 g); 1 colher de chá de fermento, em pó para assar, sódio baixo (5 g)

Ingredientes

ou2 unidades grandes de cenoura crua (320 g)ou4 unidades pequenas de cenoura crua (220 g)

ou1/2 xícara de chá de óleo vegetal, coco (109 g)

ou4 unidades de ovo de galinha (180 g)

ou1 xícara de chá cheia de açúcar mascavo (170 g)

ou1/2 xícara de chá de farinha de arroz, branco (79 g)

ou1 colher de chá de fermento, em pó para assar, sódio baixo (5 g)

Modo de preparo

Coloque no liquidificador os ovos, óleo e bata

acrescente as rodelas de cenoura devagar

Se necessário coloque na mistura com o a farinha de arroz, um pouco de farinha amendoas até dar uma massa homogênea

por último acrescente o fermento e misture

coloque em forma de pudim untada com óleo e farinhada com farinha de arroz ou amendoas

asse em forno pre aquecido 180 graus, até dourar por aproximadamente 40 minutos

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (79 g)	% DDR
Energia	281 kcal	223 kcal	11 %
Carboidratos	31 g	25 g	8 %
Proteína	4 g	3 g	4 %
Gordura	16 g	13 g	23 %
Gorduras saturadas	12 g	10 g	43 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	4 %
Sódio	32 mg	26 mg	1 %

Receitas deCamille Rossini

Nutricionista · 22102393/P

Nutricionista Clínica

BOLO DE CENOURA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

terça-feira, 08 de novembro de 2022