Name: PIZZA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 514.69 gramas
Ingredients: 1 xícara de chá de farinha de arroz, branco (158 g); 1/4 xícara de chá de fécula de batata (40 g); 1/4 xícara de chá de amido de milho (32 g); 1/2 unidade média de batata-inglesa (70 g); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g); 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); 1 colher de sobremesa cheia de açúcar refinado (16 g); 1/2 xícara de chá de água, engarrafada, genérica (119 g); 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g)

Ingredientes

ou1 xícara de chá de farinha de arroz, branco (158 g)

ou1/4 xícara de chá de fécula de batata (40 g)

ou1/4 xícara de chá de amido de milho (32 g)

ou1/2 unidade média de batata-inglesa (70 g)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

ou1 colher de sobremesa cheia de açúcar refinado (16 g)

ou1/2 xícara de chá de água, engarrafada, genérica (119 g)

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (24 g)

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes em uma vasilha

Mexa bem todos os ingredientes, até a massa ficar boa para mexer com as mãos. Se necessário coloque mais farinha de arroz.

Unte as mãos e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz. É necessário limpar e repassar óleo nas mãos quando a massa comecar a agarrar.

Deixe a massa no forno pré-aquecido a 200~250 graus por 10 minutos, dependendo da potência do seu forno.

Retire a massa, recheie como quiser e deixe por mais 7 a 10 minutos.

Rende uma pizza de 4 pedaços

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (257 g)	% DDR
Energia	243 kcal	624 kcal	31 %
Carboidratos	43 g	112 g	37 %
Proteína	4 g	9 g	12 %
Gordura	6 g	15 g	28 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	2 g	4 g	16 %
Sódio	663 mg	1707 mg	71 %

Receitas deCamille Rossini

Nutricionista · 22102393/P

Nutricionista Clínica

PIZZA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

terça-feira, 08 de novembro de 2022