Ingredientes
ouFrango desfiado (100g)
ouCouve-flor cozida (50 g)
ouGema de ovo (1 unidade)
ouSemente de gergelim à gosto
ouSal à gosto
ouAzeite de oliva (1 colher de sopa)
ouCebola (1 unidade média)
ouAlho (2 dentes)
ouTomate (2 unidades médias)
Modo de preparo
1.
Bata a couve-flor cozida no processador ou liquidificador até formar uma pasta, se for necessário adicione água de cocção do frango para ajudar a bater;
2.
Adicione a pasta de couve-flor ao frango aos poucos, até formar uma massa uniforme, tempere a massa com sal e ervas desidratadas a gosto; 3.
Em um recipiente, coloque metade da massa e leve ao forno por 10 minutos; 4.
Para o recheio refogue a cebola e o alho no azeite e adicione os tomates. Refogue até que fiquem macios;5.
Retire a massa do forno, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele a gema por cima da massa e salpique gergelim; 6.
Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até que fique dourado.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 68 kcal | 3 % |
| Carboidratos | 4 g | 1 % |
| Proteína | 5 g | 7 % |
| Gordura | 4 g | 7 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 4 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 4 % |
| Sódio | 64 mg | 3 % |
